Test Kitchen Vietnam 2019にて出店 神仙が現地メディアに取り上げられました!
2019年01月15日|店主のブログ1月10日~20日まで開催しております
Test Kitchen Vietnam 2019
in AEON Mall Long Bien
に日本貿易振興協会(JETRO)の審査を通過し
出店しております(^O^)/
下記URLが現地メディアの記事になります♪
https://www.vir.com.vn/test-kitchen-vietnam-2019-bring-back-japanese-cuisine-to-hanoi-65205.html
フェス期間中は
神仙では現地の方々に
“肉盛り味噌ラーメン”を提供。
ハノイの食材をほぼ使用して
仕入れルートも
自社ベトナム人スタッフ”ナムさん”を
中心に調達‼️(^^)
ナムさんには
実際に出店した際に備えて
またハノイの現地の方々に
アンケートも実施し
マーケティング調査も行いました。
現地スタッフへの教育にも
ナムさんが熱心に
言語 翻訳 作法をサポート!
ハノイの文化 歴史 インフラ事情
メディア対応 市場調査
出店候補 現地スタッフとの情報交換
日本式のサービス指導教育も翻訳や
通訳しながらまとめ上げ
出店に向けてメディア対応や取材にも
日本式のおもてなしを熱く語る ナムさん
情報をレポートにしたため
出店に向け動いていきます。
全世界に美味しいラーメンをお届けできるよう精進してまいります(^O^)/